Menu - Antichisapori Gent

Ontdek onze unieke antipasti-formule in Gent en onze vernieuwde gerechten uit het casa della mamma. Stel een veelheid aan smaken naar wens samen en trakteer uzelf op een puur heerlijk moment!

6 verschillende soorten koude en warme antipasti om te delen voor de hele tafel. Dit is een heerlijke formule waarbij u kunt genieten van een selectie Antichi Sapori producten – Drankjes niet inbegrepen.

30 euro per persoon

Opgelet : het is noodzakelijk om minstens 4 dagen op voorhand te reserveren om van deze formule te kunnen genieten tijdens uw bezoek.

Ons menu

ATTENTIE LIEVE GASTEN,
Vanaf 7 personen niet meer of 5 verschillende gerechten aub muv. Pizza. Bij Allergenen graag doorgeven aan de keuken.

Antipasti

Caldi e freddi

Burrata Pugliese

Verse mozzarella met smeuïge binnenkant

Prosciutto di parma

Parmahesp

Bruschette al pomodoro

Toast met tomatenblokjes en kruiden

Melanzane alla parmigiana

Aubergine gegratineerd in de oven

Insalata mista

Gemengd slaatje met vinaigrette

Bruschette dello chef

Waaier van verschillende smaken

Antipasto della casa

Verrassing van de chef (ideaal voor 2 personen)

Tagliere di salumi e fromaggi

Plankje met fijne vleeswaren en kaas

Scampis alla crema di peperone (5 st)

Scampis in een crème van paprika

Pasta

Linguine al pomodoro e gamberi

Linguine met tomatensaus en scampi’s

Penne alla amatriciana

Met krokante spek en pecorinokaas

Rettangoli di pesce gamberi

Gevulde pasta met vis en scampi’s

Orechiette ai broccoli (vegetarisch)

Oortjespasta met broccoli

Lasagna bolognese

Huisbereide traditionele lasagne met vlees

Penne della mamma

Tomatensaus, aubergine, paprika en champignons

Canneloni

Gevulde pasta met ricotta en spinazie of met vlees, gegratineerd

Penne arrabbiata

Tomaat, look en pili-pili

Penne gratinate

Roomsaus met hesp, champignons en mozzarella gregratineerd

Tagliatelle zucchine e scampi

Creme van courgetten en scampi’s

Tortelloni ricotta e erbette

Tortelloni met gedroogde tomaten, parmezan en amandelschilfers

Pizze

Pizza margherita

Pizza met tomatensaus en mozzarella

Pizza Napoli

Pizza met ansjovis en kappertjes

Pizza 4 formaggi

Pizza met 4 soorten kaas

Pizza prosciutto e funghi

Pizza met hesp en paddenstoelen

Pizza salame e gorgonzola

Pizza met salami en blauwe-aderkaas

Pizza scampi e pesto

Pizza met scampi en groene pesto

Pizza tonno e cipolla

Pizza met tonijn en ajuin

Pizza crudaiola

Pizza met rucola, verse tomaten en Parmezan

Pizza vegetariana

Pizza met verschillende groeten

Pizza 4 stagioni

Pizza 4 seizoenen

Pizza parma rucola e parmiggiano

Pizza met Parma hesp, racketsla en parmezaan

Pizza taleggio pancetta e pistacchio

Pizza met italiaanse kaas, pancetta en pistache

Carne

Scaloppina milanese

Verse gepaneerd kalfsvlees met groeten en aardappelen in de oven met smeuïge binnenkant

Scaloppina antichi sapori

Gepaneerd kalfsvlees met paprika, tomaat, champignons en aardappelen in de oven

Scaloppina al gorgonzola

Gepaneerd kalfsvlees met roomsaus, gorgonzola en aardappelen in de oven

Tagliata Toscana

Steak met rucola en parmezaan en aardappelen in de oven

Steak al gorgonzola e noci

Steak met gorgonzolasaus, noten aardappelen in de oven

Pesce

Pescespada alla griglia

Zwaardvis, gegrild met olijfolie en citroen

Salmone al forno

Zalm in de oven met warme groenten en aardappelen in de oven

Gamberoni alla griglia

Gegrilde gamba’s met warme groenten en aardappelen in de oven

Scampi alla mediterranea

Scampi’s en aardappelen in de oven

Vergeet niet een tafel te reserveren tijdens drukke periodes

+32 (0)9 233 33 97